SUA Tour : Au cœur du Pays Basque

Cette excursion fait partie de la série de Romotur “In the Element: The Deep Basque Country”. “Sua” signifie “feu” en basque, et cette expérience incarne cette étincelle, offrant un mélange de nature, de tradition et d’histoire qui vous relie à l’essence du Pays Basque d’une manière détendue et authentique, avec un cadre montagneux impressionnant où les sommets s’élèvent comme des flammes vers le ciel. Après un court arrêt au parc naturel d’Urkiola pour admirer les vues, nous visiterons une ferme de brebis latxa, pour vivre une expérience pratique de la vie pastorale traditionnelle. Vous pourrez interagir avec le troupeau, préparer de la caillée et du fromage frais, et déguster le fromage Idiazabal, typique du Pays Basque, accompagné de vin txakoli local. Ensuite, nous savourerons un déjeuner dans un baserri (ferme traditionnelle basque), dégustant une cuisine locale dans un cadre chaleureux et rural. Nous descendrons ensuite dans la vallée jusqu’à Elorrio, un village médiéval à la frontière des trois provinces basques, autrefois prospère grâce au commerce avec les colonies espagnoles d’Amérique et à l’industrie des armes. Cette richesse se reflète dans ses nombreux palais et demeures bien conservés. Avant de retourner à Bilbao, nous ferons un dernier arrêt à la nécropole d’Argiñeta, à quelques minutes du centre d’Elorrio, pour un regard final, paisible et profond, sur le passé ancestral de la région.